當“菜籃子”碰上信息化
————訪上海蔬菜集團CIO 張澤嘯

來源:上海蔬菜集團CIO張澤嘯  作者:何鵬
2015/9/17 8:59:36
如今各行各業都在通過信息化建設加速互聯網+轉型,那么蔬菜批發的環節是如何通過信息化提高作業效率的呢?

當我們每天吃著美味的菜肴時,有沒有想過它們是經過什么樣的旅程來到我們的餐桌上的呢?其實各種菜品從種、養殖基地要經過一級、二級批發市場,才會在我們身邊的菜市場最終進入我們的菜籃子,這過程中關鍵的環節便是一級批發市場。如今各行各業都在通過信息化建設加速互聯網+轉型,那么蔬菜批發的環節是如何通過信息化提高作業效率的呢?

為了給大家揭示食用農產品批發這樣一個最原始的傳統行業是怎樣依托信息化發展的,暢享網記者采訪了上海蔬菜(集團)有限公司的CIO張澤嘯先生,MTC總經理盧富平先生作為行業信息化專家隨暢享網記者一起參加了采訪。

上海蔬菜集團

上海蔬菜(集團)有限公司 是由擁有50多年歷史的上海市蔬菜公司于1999年3月按現代化企業制度要求改制而成。集團公司以蔬菜、水果、糧油、肉類、凍品、水產、南北干貨以及花卉等農產品批發市場經營管理、生鮮配送為主力業態,同時還開展為食用農產品大市場體系配套服務的其他多元經營,涉及酒店餐飲、物業管理以及交通運輸等行業,是一家跨行業、跨地區、內外貿易相結合的大型國有全資企業。

“目前上海蔬菜集團的蔬菜供應占全上海市場蔬菜供給的70%以上。去年蔬菜成交量三百多萬噸,我們的江橋市場在全年9月創蔬菜單日成交量8744噸的記錄”張澤嘯介紹。

“聽您的介紹,上海蔬菜集團的主要經營業態與深圳海吉星相似。“盧富平對食品農牧行業相當熟悉。

“是的,深圳海吉星業務與上海蔬菜集團是類似的,我們更多立足于上海地區,為本地居民保供服務。我們公司的愿景就是以本市食用農產品批發大市場為核心,以食用農產品進出口、生產基地、生鮮配送和區域市場、零售網絡為一體的大市場體系,最終使集團公司成為在國內市場有影響力、有競爭力的農產品流通企業。

目前公司最大的機遇和挑戰是西郊國際的建設,西郊國際將建成為上海市唯一的主中心批發市場,致力于構建“一級批、全覆蓋、現代化、國際化”的農副產品集散樞紐,成為農產品生產基地化、交易標準化的引導者;上海食用農產品安全的把關者;上海農產品現代化流通和國際化業務的集大成者;上海乃至全國農產品價格的發現者和信息發布者。 “

信息化建設情況

“上海蔬菜集團的信息化建設經歷了兩個階段。第一階段是2013年以前,下屬十幾家子公司各自根據自身管理需要進行信息化建設,這種情況造成了系統數量過多,有的就有十幾個系統,系統之間的數據難以整合,造成集團在統一管理和使用數據時的困難。2013年,上海蔬菜集團成立信息部門,開始著手集中式的信息化建設。”張澤嘯介紹。

張澤嘯先生是乙方出身,對企業信息化建設有著豐富的經驗,了解到上海蔬菜集團的信息化建設基本處于空白狀態,有許多工作要做,非常有挑戰性。2013年張澤嘯加入上海蔬菜集團,從部門的籌建,信息化建設的規劃開始打造上海蔬菜集團一系列信息化應用平臺。

經過兩年多的集中式建設,上海蔬菜集團的信息化建設已初具規模。由于市場上符合農產品批發流通環節的信息化產品很難滿足上海蔬菜集團的實際業務需求,蔬菜集團信息部門和業務部門一起,圍繞各項需求定制開發了相應的平臺:根據業務需求定制了市場綜合交易平臺,針對管理定制了門戶綜合管理平臺,為了開展B2B業務模式定制了網上批發平臺“農批匯(www.nongpihui.com)”。

“接下來的工作重點是對系統的推廣和深化運用。目前上海蔬菜集團的信息化建設剛剛起步,信息系統能夠為企業決策提供有效支持,能夠實現從業務輔助到業務的必要支撐,是我們當前信息化工作的目標。“張澤嘯介紹。

互聯網+轉型探索

現在“互聯網+”的風頭正勁,上海蔬菜集團也希望能抓住機會創新,一直在探索互聯網與業務結合的創新商業模式。11年專門成立了電商公司嘗試B2C模式,面向消費者供應蔬菜等農產品。14年由集團信息部牽頭嘗試B2B模式,將通過互聯網服務好實體批發商作為目標,“農批匯”作為一個虛擬的網上批發市場,就是此次創新的產物。

上海蔬菜集團的實體市場里的商戶可以將其店鋪信息、產品信息等發布到“農批匯”上,“農批匯”提供交易撮合功能,購買者可以和商戶咨詢交流,達成交易。

張澤嘯談到在新模式探索中也遇到了一些困惑:“農產品的一些特殊屬性導致其完全的電商化存在很大困難。標準化就是一個亟需解決的問題,不同時間、不同產地的同樣產品往往存在很大差異,現在只有某些品種某些類可以適用電商模式,希望以后標準化的問題可以解決。”

“現在生鮮行業的電商70%出售的是水果,蔬菜、豬肉的成交量極低。水果相對來說標準化高一些,并且消費群體以年輕人為主,因而生鮮電商在水果產品上的業績還是不錯的。”盧富平說,“蔬菜是生鮮電商都不愿意涉及的產品,其客單價低、保鮮難、損耗高,同時物流成本也高,很難有利潤。現在有做蔬菜O2O的創業公司在嘗試利用社區的超市、門店解決最后一公里的問題,將貨送到那里保存,最后到達消費者手中。”

“之前也是有人提出將冷鏈柜放到社區解決最后一公里蔬菜的保鮮問題,但是社區門店必須對冷柜負責,否則也很難保證蔬菜的新鮮。而且在B2C模式中,必須達到一定的知名度才能有所發展,這方面的投入也是非常可觀的。”張澤嘯提出。“我們現在考慮的是實體經營模式必然要和互聯網融合,例如實體市場中有很多配送企業,他們的管理、接單能力相對來說都不高,我們也在探索通過“農批匯”的“配管家“模塊來為他們提供信息化的支持,解決這些問題。“菜滴”也是我們構思的一個方案,功能類似“滴滴快的”,實體市場中貨車將蔬菜等農產品從外地送過來,空車返回去經濟效益相當低,“菜滴”就是為他們解決這樣的困擾。圍繞實體市場周邊提供互聯網技術手段來增強服務是我們目前的定位。“

信息化工作心得

在企業信息化工作中,張澤嘯深感要做好信息化工作,必須有以下三點的支撐:

1、 領導的重視:信息化的建設離不開領導的支持,否則信息化工作很難推進。上海蔬菜集團的信息化部門是由吳夢秋總經理直接分管,吳總親自督促信息化改造、優化工作的推進,并在資源上的盡力配合信息化建設,這也是上海蔬菜集團在短短兩年多時間內取得這樣的信息化建設成果的重要原因。

2、 信息化規劃:在企業進行信息化建設之前,必須做好規劃,整合各個業務部門的需求,從全局的角度來進行信息化規劃,才能保障信息化建設的順利實施,同時各個信息系統之間能夠無縫匹配,達到預期效果。

3、 信息制度的建立:建立完善的制度體系,明確職責。確定信息化部門的職責,集團和子公司信息化部門的分工、信息化部門和業務部門的職責分工都是做好信息化建設工作的前提。上海蔬菜集團建立了相關的信息化管理辦法和細則,這些都為后來的信息化建設工作提供了制度保障,使實際的信息化建設工作中遇到的問題都有法可依,避免相互推諉。

正如張澤嘯先生所說,作為傳統行業的蔬菜批發企業的信息化之路還很長。我們需要更多像上海蔬菜集團這樣的企業不斷對互聯網+模式創新探索,同時我們也相信,如張澤嘯一樣的CIO們深耕行業,立足服務客戶的信息化建設,將給蔬菜批發環節的效率帶來很大的提升空間,“菜籃子”和信息化的融合將更接地氣,居民的餐桌也將更加豐富。

責編:何鵬
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